桃形李吃法有讲究：从“头”吃到“尾” 

　　桃形李因果形似桃，皮色似李，食之兼有桃李之风味，树型、树姿介于桃李之间，且产地主要在嵊州，所以称它为嵊州桃形李。如果你初到嵊州，初次品尝桃形李，热心的嵊州老农会告诉你桃形李的正确吃法：从尖尖的果头处入口，一口下去又甜又酸，从“头”吃到“尾”，那味道美极了；如果拿起来随便咬着吃，桃形李的味道可能会变得酸涩，吃不出地道的味道来。嵊州人说，桃形李的吃法就是这样有讲究。

　　不巧的是，现在桃形李还没有上市。据说，在桃形李成熟的季节，浦江大街上随处可见它的“身影”，买一些拎在手里，洗净覆盖在上面的那一层天然白果粉，你会发现桃形李果型奇特，果皮呈青黄色，色泽鲜丽，果肉呈淡黄色，口感细腻松脆，甜酸适口，芳香诱人，而且营养价值十分丰富。 

　　由于桃形李果大味美，福建、四川、重庆等省市纷纷引种。但桃形李却有一个“怪脾气”：据说，到目前为止，很多的地方引种都不成功，而南边的虽然基本上获得成功，但其口感、味道却不地道了。方聚雪说，嵊州的土壤和气候是最适宜种植的。