嵊州桃形李最佳的保存方法——真空存储，真空包装技术的引进，可以有效的加长了嵊州桃形李的储存时间，嵊州桃形李在品质，口感方面，营养价值方面得到了很好的保证。
　　嵊州桃形李虽有江南名果的美誉，但还是存在一定的缺陷，常温下，储存时间只有几天时间而已，一般只有10左右。当地政府为了有效地延长嵊州桃形李的储存时间，提高农民的经济收入，从外引进了高科技的真空包装技术，储藏与冷酷中，这样就更好的减缓了嵊州桃形李的新陈代谢，延长是销售的时间，时间长达1个月左右。
　　当然普通家庭可以通过简单的冰箱储存方法，来延长时间嵊州桃形李新鲜度。