嵊州桃形李具有养胃开胃的功效，嵊州桃形李营养丰富，有机酸、维生素等，促进胃功能的消化，让人长生食欲。
嵊州桃形李在浙江省嵊州市当地家喻户晓，味道在未彻底成熟前，带有点酸甜的口味，当成熟后就甜滋滋的了。”
 

江南名果——嵊州桃形李

嵊州桃形李口感爽甜、脆嫩，肉质松脆，汁多，皮薄，不用削皮即可入口（别的李子吃起来有点酸，而嵊州桃形李的口感却很爽甜、脆嫩，兼桃李之风味，还有淡淡清香，味道极佳）。

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